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中秋将至,糖尿病患者如何健康过节吃月饼?_健康频道_
发布日期:2020-08-31 01:10   来源:未知   阅读:

逢年过节时,糖尿病患者就会发现血糖很难得到稳定,通常会在过节的几天管不住自己的嘴而使血糖升高。如今中秋节将至,糖尿病患者又将面临一次考验,那么糖尿病能不能吃月饼?怎样才能健康过节呢?

糖尿病患者做好以上几点也是可以享受美味的月饼的,只要做好相应的保护措施,就不用担心血糖会升高。但另外也要注意,中秋节家庭聚餐避免不了各种美食美酒,糖尿病患者要牢记清淡为主,远离烟酒,在健康的前提下享受节日的烟火气息!

1、首先选择月饼要恰当。市场上月饼种类繁多,糖尿病人选购时一定要看清配料,含糖量高和含油脂高的不要选用。

原标题:中秋将至,糖尿病患者如何健康过节吃月饼?

月饼可以适量吃,虽然月饼中的糖分和脂肪含量较高,但是糖尿病患者可以通过置换的办法来过把瘾。就是保证总热量没有明显的变化,拿月饼换等同热量的食物。比如,你今天吃了半块月饼,就应该比平时少吃一碗米饭,或者少吃荤菜、菜里不放油,以达到总热量的平衡。

3、无糖月饼也不能多吃:虽然厂家都在宣传各种各样的“无糖”食品,但医学界并不承认这种说法。按照月饼的传统制作工艺,月饼是一种高油脂食品,含有很多面粉。因此,有医学专家对“无糖”月饼提出了质疑。无糖月饼使用其他甜味剂代替蔗糖制作月饼,对血糖控制有一定好处。但仍然不能改变月饼高脂肪、高热量的特点,其热量仍远远高于一般的主食,所以对于糖尿病患者来说也不能敞开吃,多吃一样会使血糖升高。

4、怎样科学吃月饼:还要注意平衡饮食。月饼也非洪水猛兽,只要享用得法就能避免麻烦。例如糖尿病患者少吃几口饭菜,而后享受一小块月饼还是可以的。也就是说,若当天吃了月饼,进餐时就应减少主食及油脂的摄取量,饮食以清淡为主,多吃青菜、豆类和蘑菇等高膳食纤维食品,以保持一天饮食量的平衡。此外,如果不小心月饼吃多了,还可以采取一些补救措施,如在吃月饼和家宴之后出门适当活动,帮助消耗掉过多的热量。另外,节日聚餐还要注意主食、副食适当搭配。有的糖尿病患者认为,菜吃多了,少吃些饭就可以了,甚至吃很多菜,不吃主食。其实,肉及炒菜所含的油脂到体内后同样会转变成糖,而且主食吃得过少还可能导致饥饿性酮症。最后,提醒糖尿病患者,节日期间不要忘记经常监测血糖,及时调整饮食及用药,过一个健康、愉快的中秋佳节。

2、对月饼应浅尝辄止:我们知道月饼属于糕点,它的主要成分是面粉、白糖、油脂和配料。为了让月饼外皮酥软可口,需要在面粉中加入不少油脂,还有一些月饼使用了猪油、黄油和人造黄油,这些油脂含有大量饱和脂肪酸。同时配料中还包括高淀粉的莲蓉,高糖的枣泥和水果、高淀粉、高糖的豆沙,甚至高脂肪、高胆固醇的蛋黄等。每100g月饼能量在300~600千卡左右,其中尤以松软酥甜著称的广式月饼能量较高,京式月饼则较低。一个中等大小的月饼所含热量甚至超过两碗米饭,脂肪量可相当于6杯全脂牛奶!因此无论何种口味的月饼几乎都是高热量、高糖和高脂肪食品,糖尿病患者均不宜过多食用,更不能当成正餐来吃,否则很容易导致血糖失控。